Ăn sữa chua thế nào cho đúng và có lợi cho sức khỏe

sua-chua-tot-cho-co-the (1)

Để tận dụng được tối đa các công dụng của sữa chua thì bạn nên ăn sữa chua thế nào cho đúng để cơ thể kết nạp những dưỡng chất trong sữa chua hiệu quả nhất.

Những ích lợi sữa chua cung cấp cho cơ thể

Sữa chua cung ứng cho thân thể số lượng lớn các vi khuẩn với lợi (Lactobacillus Acidophilus và Bifido Bacterium), bảo vệ hệ tiêu hóa, tăng cường sức đề kháng. Sở hữu một số vi khuẩn trong sữa chua còn tạo ra kháng sinh với khả năng diệt những vi khuẩn có hại trong ruột.

Sữa chua đặc thù thích hợp với người cao tuổi, con nhỏ, người mới ốm dậy, nhất là những người mắc bệnh về tiêu hóa. Lúc lạm dụng hoặc sử dụng kháng sinh không đúng sẽ làm mất cân bằng hệ vi khuẩn trong ruột, nên thân thể rất dễ nhiễm bệnh. Trong trường hợp này, sữa chua rất với hiệu quả trong việc lập lại thăng bằng hệ vi khuẩn trong ruột. Song, việc bổ sung cần được tiến hành ngay sau đợt dùng kháng sinh, chứ không phải trong khi dùng kháng sinh, vì kháng sinh và men vi sinh hoặc sữa chua sẽ “công” nhau. Trong khi kháng sinh đang mua bí quyết xoá sổ vi khuẩn, thì men vi sinh lại khiến việc ngược lại là cung cấp thêm lợi khuẩn cho con đường ruột, làm cho cản trở giai đoạn xoá sổ vi khuẩn của kháng sinh

an-sua-chua-the-nao-cho-dung

so với người bị viêm loét dạ dày (đau dạ dày) thường phải dùng thuốc kháng axit nên để cho vi khuẩn sinh hơi dồn lên, làm bụng trở nên ấm ách rất khó chịu. Nếu ăn sữa chua trong tình huống này giúp cho bụng hết sình hơi, ấm ách là nhờ khí được đẩy xuống và tính axit đc phục hồi.

Với trẻ bị tiêu chảy hoặc biếng ăn, cho ăn sữa chua sẽ chữa đc tiêu chảy là nhờ sữa chua lập lại cân bằng vi khuẩn ở ruột và chất kháng sinh lactocidine có trong sữa chua giúp việc điều trị tiêu chảy. Sữa chua dễ tiêu hóa nên rất hợp với trẻ biếng ăn. Một phân tích gần đây cho thấy thêm, cơ thể hấp thu sữa chua gấp 3 lần sữa tươi.

Nên ăn sữa chua khi nào cho đúng và có lợi cho sức khỏe ?

Sau bữa ăn

Chỉ nên ăn sữa chua sau bữa ăn bởi những vi khuẩn có lợi trong sữa chua tồn tại ở điều kiện độ pH lớn hơn hoặc bằng 4,5. Khi đói, độ pH trong bao tử chỉ bằng hai, thành ra, giả dụ ăn sữa chua lúc này thì những vi khuẩn với lợi trong sữa chua bị tiêu diệt. Hơn nữa, protein mang trong sữa chua sẽ làm bạn dễ bị no và mất đi cảm giác ngon miệng khi ăn. Sau lúc ăn, bao tử co bóp mạnh, độ pH nâng cao lên, đấy chính là môi trường lý tưởng để các vi khuẩn với lợi trong sữa chua hoạt động rẻ. Thời điểm phải chăng nhất để ăn sữa chua chính là sau bữa trưa. Khoảng một – 2 giờ đồng hồ sau lúc ăn, bạn có thể khởi đầu ăn sữa chua. Thời điểm này, dịch acid trong bao tử đã được pha loãng, đồng thời cả nồng độ acid trong bao tử lúc này cũng phù hợp để acid lactic lớn mạnh.

Cho trẻ nhỏ ăn dặm

Chọn sữa chua làm món ăn dặm cho trẻ nhỏ hay ăn vặt cho tất cả những người lớn là không chỉ có bình yên cho trọng lượng mà còn giỏi cho việc gia hạn lượng calo hấp thụ mà dường như không tác động đến những bữa ăn chính.

không chỉ có thế, một nghiên cứu và phân tích cho thấy rằng tiêu thụ sữa chua mang đến tác dụng cũng giống như sôcôla, nó rất có thể khiến cho con người cảm thấy hạnh phúc hơn sau khi dùng.

cho-be-an-sua-chua-dung-khoa-hoc

Bữa ăn sáng hay sau khi tập thể dục

Sau khi luyện tập và thực hiện các bài tập thể lực, những cơ của bạn sẽ mang cảm giác đau nhức. Điều này xảy ra do cơ bắp thường bị căng sức sau thời kỳ tập luyện. Tuyệt vời nhất là bạn nên mang một bữa ăn nhẹ phối hợp giữa carbohydrate và protein để nạp lại năng lượng. Sữa chua là chọn lựa lý tưởng nhờ cất protein, carbohydrate hài hòa với những lợi khuẩn, đặc biệt là canxi. Bạn sở hữu thể kết hợp sữa chua thuần chất có trái cây tươi hoặc đông lạnh để có thêm phổ biến chất dinh dưỡng quan trọng và tăng thêm hương vị.

Trên thực tế, lúc bụng đói, bao tử cũng sẽ phân phối axit dạ dày. Dù vậy, lượng axit lại không rộng rãi như lúc thức ăn đã vào dạ dày. Khi này, khi lượng axit bao tử không quá đa dạng khi bụng đói được khẳng định là an toàn cho hiệu quả và hoạt động của vi khuẩn sữa chua duy trì sức khỏe hệ tiêu hóa.

không những thế, ăn sữa chua lúc đói lại không được khuyến khích cho các ai có vấn đề về dạ dày. Ví dụ, những người bị viêm bao tử kinh niên nên ngơi nghỉ ít ra một giờ sau khi ăn no trước khi ăn sữa chua.

Bữa ăn tối

Buổi tối, bạn nên chọn ăn những cái thức ăn chứa lượng calo tốt để giảm thiểu nguy cơ nâng cao cân không mong muốn. Sở hữu một khẩu phần ăn 227g sữa chua, lượng calo nạp vào thân thể chỉ vào khoảng 180 calo. Protein có trong sữa chua cũng mang thể giúp bạn phát triển cơ bắp hiệu quả. Với khẩu phần 227g sữa chua trước khi đi ngủ, bạn mang thể nhận được tới 11g protein – lượng nhu yếu để nuôi dưỡng cơ bắp chỉ mất khoảng ngủ.

Hãy bảo quản sữa chua trong tủ lạnh sau lúc mua về, tốt nhất sử dụng sữa chua trong vòng 1 tuần sau lúc sắm. Lúc mua, cần xem kỹ hạn dùng của sản phẩm in trên bao suy bì để đảm bảo có thể dùng sữa chua một cách thức an toàn trong nhiều ngày.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *